18 DRUHŮ BYLINEK A HLÍVA ÚSTŘIČNÁ

Prospěšnost hub z rodu Pleurotus pro lidský organismus: Jednou z velmi prospěšných látek obsažených v hlívách je Pleuran. Jedná se o fungální beta 1.3-glukan, což je v podstatě polysacharid složený z glukózových jednotek s imunomodulačním účinkem. Zahraniční výzkumní pracovníci prokázali, že glukan je účinný např. při snižování nežádoucího cholesterolu a úpravě krevního tlaku, diabetes má antialergické účinky, mimořádné protinádorové efekty a dnes velmi žádaný radioprotektivní účinek při zeslabování ozónové vrstvy. Z dalších látek obsažených v hlívách jsou i nepostradatelné aminokyseliny a stopové prvky jejichž velký biologický význam doceňuje současná nauka o výživě. Celkově lze shrnout, že užívání obsahových látek v houbách ze skupiny Pleurotus je velkým počinem pro prevenci civilizačních chorob.

Složení: voda, jemný líh, cukr, zjemňující látky, přírodní extrakty.