Korálovec ježatý - zahrádka

Houba se ve větším měřítku pěstuje v Číně a v Japonsku, kde se používá čestvá nebo sušená v kuchyni i v tradiční čínské medicíně. Je to houba, která umí spoustu věcí. Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) je tradičním prostředkem čínské medicíny, která ho používá jako podpůrný lék při zánětech, oslabené imunitě a tělesném vyčerpání. Nejlépe však působí v oblasti trávicího traktu, a to hned několika způsoby. Podporuje činnost žaludku, střev, a také jater, která jako první přicházejí do styku s látkami přijatými z potravy. Obsahuje živiny, které pomáhají regenerovat sliznice a přispívají k léčbě zánětů žaludku a střev. Blahodárně působí na žaludeční a dvanáctníkové vředy a nezanedbatelnou roli hraje i při léčbě rakoviny žaludku. Zároveň funguje jako spolehlivá prevence před následky příliš tučné stravy a trávicích potíží spojených se stresem a chrání slinivku, kterou poškozuje konzumace jednoduchých cukrů (najdeme je hlavně v pečivu, sladkostech nebo ovocných džusech). 

Plodnice je korálovitě rozvětvená, často kulovitá, má v průměru  5-30 cm, je bílá až nažloutlá. Nasládlé, v zralosti až nahořklé chuti. Při tepelném zpracování se hořkost ztrácí.

Obsah balení 4,2l